Description

Composition :
Nom latin : Cichorium intybus
Famille botanique : Astéracées
Organe : Racine
Origine : Fance

Préparation :
Déoction: 1 cuillère à soupe par 250 ml ou 3 cuillères par Litre. Verser l’eau froide sur les racines et faire monter en ébullition. Temps d’infusion dans l’eau frémissante (90 C°) : 15 mn. Il est important de ne pas faire bouillir l’eau pour ne pas perdre l’effet des principes actifs des plantes.

Saveur : doux sucré

Utilisation :
Infusion en journée, 2-3 tasses par jour pour maintenir le niveau idéal de sucre dans le sang et prévenir la résistance à l’insuline. La chicorée complète le régime contre le diabète et le cholestérol.

L’endive cultivé (Chicorium endiva) possède les mêmes propriétés, quoique moins prononcées, que la chicorée sauvage.

Matériaux : Emballage,  Sachet Kraft recyclable

Précaution d’emploi : Attention si allergies aux Asteraceae

Les indications données ici n’ont pas un but thérapeutique mais informatif. Elles s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie. Elles ne valent en aucun cas prescription médicale et ne peuvent se substituer à une ordonnance. Pour confirmer l’utilisation des plantes, veuillez prendre conseil auprès d’un professionnel de santé.

Bibliographie : Dr Jean Valnet « Se soigner par les plantes«